Котлеты из кролика
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Котлеты, приготовленные из мяса кролика – это очень нежное, сочное и вкусное блюдо. К тому же, мясо кролика считается диетическим, и вы можете готовить из него котлеты, не опасаясь за свою фигуру!
Ингредиенты
- Огурец соленый — 2 шт.
- Лук репчатый — половина шт.
- Картофель — 2 шт. (отварной, в мундирах)
- Пекинская капуста — 100 гр.
- Укроп — 10-15 гр.
- Горчица зернистая — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль
- Черный молотый перец
- Кукуруза консервированная — 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Белый хлеб отделяем от корочки и кладем в пиалу с молоком или водой. Разминаем мякиш вилкой и оставляем на 10 мин. , чтобы он размок.
Лук мелко нарезаем либо измельчаем при помощи кухонного комбайна.
Мясо кролика нарезаем кусками, затем пропускаем через мясорубку. После этого смешиваем фарш с луком и размоченным хлебом и снова пропускаем через мясорубку.
Далее растапливаем на водяной бане сливочное масло.
Растопленное масло вливаем в фарш, туда же вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
Из получившегося фарша лепим котлеты смоченными водой руками.
Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон, пока на них не образуется аппетитная румяная корочка.
Котлеты и кролика готовы!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту