Котлеты из форели: пошаговый рецепт

Промойте форель и почистите.

Промойте кинзу.

Смешиваем специи, яйцо, измельченный лук, зелень и мелко нарезанный чеснок с форелью, пропущенной через мясорубку.

Размачиваем булочку в молоке. Также добавляем к фаршу.

Аккуратно лепим котлетки. Обваливаем их в сухарях.

Сначала обжариваем в небольшом количестве масла, а потом отправляем в духовку на 1 мин. при 220 С. Впрочем, этого можно и не делать , а просто обжарить котлеты до готовности. Однако, запеченные они гораздо вкуснее) Готово! Подаем котлеты из форели с гарниром или без. Приятного аппетита)