Котлеты из филе индейки: пошаговый рецепт

Филе индейки нарезаем небольшими кусками.

Луковицу разрезаем на несколько частей.

Белый хлеб ломаем на кусочки и кладем в молоко, разминаем вилкой. Оставляем на 10 мин. , чтобы хлеб размок.

Кладем филе индейки, лук и размоченный хлеб (вместе с молоком) в блендер и измельчаем ингредиенты до однородной массы.

Получившуюся массу выкладываем в миску, солим и перчим. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Тщательно размешиваем фарш.

Далее формируем из полученного фарша котлетки и обжариваем их на растительном масле. Жарить следует несколько мин. с одной стороны на сильном огне, затем перевернуть котлеты и жарить с другой стороны под крышкой, уменьшив огонь.

Наши котлеты готовы! Подаем к столу с гарниром на Ваше усмотрение, а также овощами и зеленью.