Котлеты из брокколи с манкой: пошаговый рецепт

Name: Котлеты из брокколи с манкой
Yield: 2
Ingredients: Репчатый лук — 1 шт.; Филе свинины — 300 гр.; Яблоко — 1 шт.; Бульон мясной — 100 мл.; Кальвадос — 2 ст. л.; Сливки — 50 мл.; Соль, перец, специи

03.11.2023

Распечатать рецепт

Котлеты из брокколи с манкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Котлеты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Вкусное и полезное блюдо на скорую руку. Такие котлеты можно подать как с любым любимым соусом, так и в качестве гарнира к мясу. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты

Репчатый лук — 1 шт.
Филе свинины — 300 гр.
Яблоко — 1 шт.
Бульон мясной — 100 мл.
Кальвадос — 2 ст. л.
Сливки — 50 мл.
Соль, перец, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение мин. , затем сразу опустите в ледяную воду, после чего откиньте на сито или дуршлаг.

Когда вода вся стечет, измельчите брокколи ножом. Нарезка должна быть максимально мелкая.

Добавьте к брокколи тертый сыр, манку, яйцо, соль и перец по вкусу.

Хорошо все перемешайте.

Выкладывайте массу при помощи столовой ложки на разогретую сковороду с маслом. Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.

Котлеты из брокколи с манкой готовы.