Котлеты из баранины в духовке: пошаговый рецепт

Мясо порежьте на куски.

Хлеб замочите в воде.

Пропустите через мясорубку мясо, хлеб, лук и чеснок.

Сыр потрите на терке.

Добавьте в фарш тертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте.

Слегка смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал и сформируйте котлеты.

Обваляйте их в муке.

И выложите их на противень для запекания, смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 ℃ и отправьте туда котлеты на 20 мин.. Затем переверните котлеты, влейте треть стакана воды и верните в духовку ещё на 10 мин. .