Королевская шарлотка: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки помойте.

В просеянную муку добавьте разрыхлитель, соду, соль, сухой имбирь и цедру лимона. Цедру можно использовать сухую.

Масло взбейте с сахаром. Затем по одному вбейте яйца. Взбивайте после каждого яйца не менее 1 мин.. Добавьте мед.

Тщательно взбейте до однородной массы.

В 3 приема введите сухую смесь и перемешайте лопаткой.

Когда тесто будет готово, добавьте рубленные орехи и перемешайте.

Форму застелите пергаментом и выложите равномерно тесто.

Яблоки нарежьте дольками и вдавите в тесто срезом вниз, как показано на фото.

Выпекайте в разогретой до 160 ℃ духовке 50 мин. на режиме без конвекции. Затем духовку выключите и оставьте пирог внутри ещё на -10 мин. .

Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!