Коричное печенье на Новый год: пошаговый рецепт

Смешайте в емкости сливочное масло комнатной температуры. Добавьте сахар и начните взбивать миксером. Сахар можно брать белый или коричневый, выбирайте по своему желанию.

Растопите мед, но не кипятите его. Добавьте к нему яйцо и взбейте при помощи миксера или венчика.

Смешайте ингредиенты, добавьте пряности, продолжайте взбивать. Муку всыпайте в конце постепенно, продолжайте взбивать. Сода гасится уксусом обязательно! Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Получившееся тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник. Затем все просто: разделите тесто на части и раскатайте каждую часть. Вырежьте формами заготовки из теста и выложите их на подготовленный противень.

Выпекайте печенье до румяного цвета, примерно 20 мин.. От духовки зависит и качество пряников, поэтому регулируйте выпечку сами.