Коричное мороженое
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Очень ароматное и нежное мороженое, оно даже слегка пористое благодаря взбиванию перед самой заморозкой. Правда немного орешков не помешало бы, но это на любителя 🙂
Ингредиенты
- Куриный бульон — 1.5 Литра
- Перловая каша — 100 гр.
- Лук-порей — 2 шт.
- Сельдерей — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Пастернак — 1 шт.
- Белое вино — 5 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Петрушка — 2 ст. л.
- Перец и соль
Пошаговый рецепт приготовления
1
В глубокой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и сливки, нагрейте смесь, поместите палочки корицы и ванилин. Не доводите сливки до кипения, но хорошо нагрейте их.
2
Взбейте яичные желтки с помощью миксера.
3
Добавьте постепенно остывшую сливочную смесь в желтки.
4
Добавьте корицу в смесь и снова перемешайте.
5
Охладите смесь, отправьте ее в мороженицу перемешиваться.
6
После того как мороженое затвердеет, наслаждайтесь десертом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту