Конвертики из лаваша: пошаговый рецепт

Лаваш нарежьте квадратами размером примерно 20х20 см. На сковородке разогрейте сливочное и растительное масло. Лаваш слегка смочите водой и поджарите с одной стороны буквально несколько секунд.

Переверните лаваш, по центру выложите натертый сыр с зеленью, сделайте углубление и вбейте в него яйцо.

Быстро заверните уголки лаваша, так, чтобы получился конверт.

Обжарите с двух сторон до румяной корочки. Чтобы желток остался жидким - обжаривайте на сильном огне, но не долго.

Готовые конвертики из лаваша можете подавать с овощами.