Компот из малины и ирги на зиму

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из ирги и малины на зиму. Ягоды переберите, сполосните и дайте воде стечь. Удалите у них веточки. Банки стерилизуйте любым удобным способом.

В банку выложите малину.

Всыпьте к малине иргу.

Воду доведите до кипения и залейте ягоды до верха. Прикройте сверху чистой крышкой и оставьте на 1 мин. .

Слейте жидкость в кастрюлю.

Всыпьте в отвар сахар и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения и варите в течение 3 мин. после растворения сахара.

Вылейте кипящий сироп обратно в банку, плотно закатайте и переверните вверх дном. Укутайте банки с компотом и оставьте так до полного остывания. После этого переверните компот и уберите на хранение.

Хороших заготовок!