Кокосовые коржики: пошаговый рецепт

В емкости смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Туда же отправьте кокосовое масло и разомните вилочкой. Консистенция теста должна получиться как на песочное печенье.

Затем постепенно влейте молоко и замесите тесто.

Тесто не должно прилипать к бокам емкости, но должно быть мягким и эластичным, не сухим.

Раскатайте тесто не сильно тонко, примерно 1 см, и вырежьте коржики.

В разогретую до 200 ℃ духовку отправьте выпекаться печенье на 10 мин.. Как только оно примет красивый золотистый цвет и поднимется, можно подавать к столу.