Кокосовое шоколадное печенье: пошаговый рецепт

Если используете свежий кокос, измельчите его в бленедере или воспользуйтесь кокосовой стружкой.

В кастрюле смешайте яичные белки, сахар, какао-порошок и яблочное пюре, добавьте в кастрюлю кокосовую стружку и смешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, пока смесь не станет пастообразной.

Наберите тесто в кондитерский мешок с насадкой в виде большой звезды. Выдавите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпьте печенье небольшим количеством морской соли и ставьте в заранее разогретую до 200 ℃ духовку. Запекайте в течение 12 мин. .

Подавайте печенье после остывания.