Кофе по-сербски

Влейте в турку воду, добавьте сахар, нагрейте до кипения.

Отлейте половину нагретой горячей воды, всыпьте молотый кофе. Снова поставьте турку на плиту.

Как только кофейная "шапочка" поднимется вверх, снимите турку с огня, кипятить не надо. Влейте в турку ранее отлитую воду.

Дайте кофе настояться 3 мин. , разливайте по чашечкам и наслаждайтесь ароматным и бодрящим кофе по-сербски.