Кофе по-грузински: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофе по-грузински.

В сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием насыпьте сахар и налейте одну чайную ложку воды. Поставьте на медленный огонь и, не мешая, готовьте до растворения сахара и приобретения золотистого цвета. Перелейте карамель в чашки для кофе.

В турку выложите свежемолотый кофе, залейте водой и сварите крепкий кофе.

В чашку влейте коньяк и подожгите.

Влейте в чашку сваренный кофе, гася пламя.

Украсьте готовый кофе взбитыми сливками, посыпьте какао и подавайте.

Приятного кофепития!