Клубника со сливками: пошаговый рецепт

Свежая клубника, сливки и охлажденное шампанское - отличное сочетание. Вкупе с любимым человеком напротив! Классический десерт, который удивляет своей простотой снова и снова и приносит безмерное количество радости. Рецепт приготовления - следующий.

Охладите сливки. Желательно делать это в течение суток, положив сливки на нижнюю полку холодильника.

Сливки взбейте миксером в густую пену, постепенно вводя сахарную пудру и ванилин. Объем сливок должен увеличиться в два раза. Кстати, взбивая, миску со сливками можно разместить в другую миску, наполненную льдом.

Клубнику промойте под краном, положив в дуршлаг. Просушите на полотенце. Она должна совсем высохнуть. Более крупные ягоды порежьте. Положите в креманки. Сверху выложите сливки.

Другой вариант подачи - сливки в центре тарелки, а целые клубнички - вокруг. Клубничку берем за ножку, отправляем в сливки и кушаем.

Приятного!