Классическое имбирное печенье: пошаговый рецепт

Набор ингредиентов весьма прост - ничего экзотического.

В миске смешиваем тертый имбирь, муку, а также измельченную в ступке гвоздику и корицу.

Сливочное масло слегка взбиваем с сахаром, затем туда же добавляем яйцо.

Взбиваем до воздушности.

Далее, подсыпая небольшими порциями мучную смесь, замешиваем тесто. Тесто должно получиться не очень крутым.

Раскатываем тесто в достаточно тонкий пласт. Вырезаем из пласта печенье (форма - какая вам больше нравится). Если есть желание, печенье можно украсить измельченным миндалем или присыпать сахаром. Выкладываем печенье на противень, застланный пергаментной бумагой.

Выпекаем печенье 10 мин. при 180 градусах. Готово!