Китайская капуста тушеная: пошаговый рецепт

Name: Китайская капуста тушеная
Yield: 2
Ingredients: Тыква — 600-700 гр.; Фарш из филе индейки — 400 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Кетчуп — 1 ст. л. (ТМ 'Махеевъ' без сахара и крахмала); Сыр твердый — 100 гр.; Соль; Масло оливковое (для смазывания формы)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Китайская капуста тушеная

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Китайская капуста тушеная украсит ваш стол. Это отличная возможность разнообразить свой привычный рацион. Она получается очень вкусной и нежной. Это отличный гарнир или же самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Тыква — 600-700 гр.
Фарш из филе индейки — 400 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Кетчуп — 1 ст. л. (ТМ "Махеевъ" без сахара и крахмала)
Сыр твердый — 100 гр.
Соль
Масло оливковое (для смазывания формы)

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая китайская капуста. Ее можно купить на рынке, в супермаркете или даже вырастить летом на дачной грядке.

Вымойте капусту от песка, разделите ее на листья. Затем отделите белую мясистую часть от зеленой. Зеленую можно использовать в салатах.

Полученные нарезанные стебелечки следует бланшировать. Для этого закипятите воду, переложите их в дуршлаг и положите его в кипящую воду. Подержите три минутки.

Налейте в сковородку растительное масло (предпочтительно арахисовое, т.к. оно имеет очень приятный вкус). Разогрейте его, забросьте на сковородку капусту. Обжарьте ее, а потом добавьте специи и сметану. Тушите всё вместе пять мин. .

Готовую капусту подают как горячей, так и холодной. Не передержите капусту на сковородке, чтобы она не превратилась в кашу.