Кислые щи
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Вода — 4 Литра
- Говядина — 500-600 гр. (можно и больше)
- Квашеная капуста — 600 гр.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 6-8 шт.
- Специи (лавровый лист, перец горошком, перец молотый, корень петрушки)
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Соль
- Зелень
Пошаговый рецепт приготовления
1
Подготовьте продукты. Капуста должна быть хорошо кислой, тогда щи выйдут на славу!
2
Из говядины и специй приготовьте бульон. Залейте их холодной водой и проварите не менее 2 часов. Посолите в конце варки.
3
Измельчите лук и морковь спустя два часа.
4
Поджарьте овощи до готовности на масле, в конце добавьте пасту томатную и протушите ещё минутку. Выключите.
5
К готовому мясу добавьте картофель.
6
Также добавьте капусту, проварите 30 мин.. Потом добавьте жареные овощи с томатом, проварите минутку и выключите огонь. Зелень можно добавить или сразу перед выключением, или порционно в суп.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту