Киш с курицей: пошаговый рецепт

Масло из морозилки натрите на терке и соедините с мукой. Хорошо месите до образования крошки.

Добавьте в тесто яйцо, сметану и соль. Замесите плотное тесто, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 мин. .

Отварное куриное филе нарвите на волокна или нарежьте ножом. Сыр натрите на крупную терку.

Капусту и брокколи отварите в подсоленной воде и нарежьте небольшими ломтиками.

В разъемную форму для выпекания выложите раскатанное в круг тесто и распределите его, сформировав бортики. Наколите тесто вилкой, накройте пергаментом и на 20 мин. отправьте в духовку, разогретую до 200 ℃.

Сделайте заливку. Для этого взбейте вилкой яйца, добавьте сливки, соль и перец.

Выложите в запеченную форму начинку, посыпьте нарезанным зеленым луком и тертым сыром. Залейте подготовленной заливкой. Выпекайте полчаса при температуре 200 ℃.