Кифлики по-деревенски: пошаговый рецепт

.

Натрите замороженное масло на крупной терке, перетрите с мукой до мелкой крошки.

Добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Уберите его в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 2 часа.

Раскатайте в пласт толщиной в 4 мм. Разрежьте на квадратики. Нанесите на каждый джем ровным слоем.

Сверните каждый квадрат в рулет, защипните срез и согните пополам.

Переложите на смазанный противень и запекайте в горячей духовке при t= 200* в течение 20 мин. до золотистого цвета. Выньте и дайте полностью остыть. Засыпьте сахарной пудрой.