Кексы на молоке: пошаговый рецепт

В миску добавьте муку, какао, соду, соль, перемешайте.

В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и сахар, взбивайте 3 мин. , вбейте по одному куриные яйца, добавьте ванильный экстракт и взбивайте на слабых оборотах.

Добавьте половину сухих ингредиентов, влейте молоко, затем снова сухие ингредиенты. Влейте горячую воду и перемешайте до получения однородной консистенции.

Формы для кексов заполните на ¾ приготовленным тестом, отправьте в разогретый до 180 ℃ духовой шкаф на 20 мин. .

Достаньте кексы из духовки и оставьте на 1 мин. на противне, затем переложите на решетку.

В это же время сделайте глазурь: размягченное сливочное масло взбивайте 2 мин. , добавьте сахарную пудру, взбивайте до образования светлой массы.

Растопите шоколад и влейте его к маслу с сахарной пудрой, перемешайте. Отправьте глазурь в холодильник на 30 мин. .

С помощью кондитерского мешка украсьте кексы охлажденной глазурью и подавайте к столу.