Кекс «Сникерс»: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса "Сникерс".

В миску разбейте яйца.

Насыпьте сахар.

Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную пену.

В другую миску выложите мягкое сливочное масло и вареную сгущенку. 3 ст. л.оставьте для украшения кекса. У меня банка сгущенки весом 380 грамм.

Взбейте миксером вареное сгущенное молоко со сливочным маслом до однородной консистенции.

Влейте в эту смесь половину нормы молока.

Аккуратно перемешайте.

После соедините смесь сгущенки с маслом и молоком с яйцами и сахаром.

Добавьте ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Постепенно всыпьте муку и влейте вторую половину нормы молока.

Замесите гладкое, однородное тесто по консистенции, как на густые оладьи.

Выложите тесто в форму для кексов, смазанную маслом.

Выпекайте кекс в духовке разогретой до 10 ℃ 4-50 мин.. Готовность проверьте сухой палочкой.

Готовый кекс охладите и достаньте из формы. В отложенное сгущенное молоко добавьте 2 ст. л.молока и перемешайте до консистенции крема. С помощью кулинарного мешка нанесите на кекс.

Арахис поджарьте в сковороде, после измельчите до желаемого размера. Посыпьте кекс арахисом.

Шоколад растопите и с помощью кулинарного мешка нанесите узоры на кекс.

Кекс "Сникерс" готов. Можно подавать к чаю.