Кекс с сушеной клюквой: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.

В миску разбейте яйца.

Добавьте сахар.

Венчиком взбейте яйца с сахаром. Налейте кефир и добавьте соду.

Налейте подсолнечное масло.

Постепенно насыпьте муку и перемешайте тесто.

Сушеную клюкву помойте, высушите бумажным полотенцем и обваляйте в муке. Выложите в миску с тестом.

Перемешайте тесто с клюквой.

Тесто для кекса выложите в форму для выпечки.

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 1-180 ℃ 4-50 мин. .

Кекс немного охладите и достаньте из формы.

Ароматный, вкусный кекс с клюквой готов. Подавайте к столу.