Каша в тыкве в духовке: пошаговый рецепт

Тыкву промойте. Срежьте с неё верхушку. Выньте семечки и мякоть, оставив 2,-3 см по краям.

Айву и мякоть тыквы нарежьте кубиками. Отварите продукты в воде до мягкости. Потом измельчите кубики в пюре.

Рис тщательно промойте. Отварите его в двойном объёме воды до готовности. Затем добавьте соль и молоко. Варите кашу после кипения ещё пару мин.. Соедините её с пюре.

Также добавьте в кашу обычный и ванильный сахар. Перемешайте.

Переложите кашу в тыкву, добавив масло и промытый изюм.

Закройте тыкву верхушкой. Заверните всё в фольгу в 3 слоя.

Запекайте блюдо в течение 1 часа при 180 градусах.