Картошка в горшочках с колбасками: пошаговый рецепт

Вашему вниманию - простой рецепт картошки в горшочках с колбасками. Очень простой, быстрый и экономный рецепт, а уж какой аромат готового блюда... 🙂 Охотничьи колбаски придают картошке особый "дымный" аромат, и пикантные вкусовые оттенки. Но конечно же, если гости собираются нагрянуть внезапно, и нужно готовить из того, что есть, то сметану вполне можно заменить майонезом, а колбаски - сосисками или сардельками.

Как приготовить картошку в горшочках с колбасками:

Картофель и лук моем и чистим. Нарезаем лук полукольцами, а картошку - небольшими кубиками.

Колбаски достаем из упаковки и тоже нарезаем кубиками. Обжариваем сосиски вместе с луком на растительном масле.

Когда колбаски начнут шипеть и пускать сок, - вылавливаем их со сковороды вместе с луком, и на этой же сковороде обжариваем картофель до румяности.

Теперь перекладываем в горшочки картофель, не забыв его поперчить и посолить, а наверх - луково-колбасную зажарку.

Выливаем наверх остатки масла со сковороды, добавляем 3 ст. ложки горячей кипяченой воды, и заливаем сметану.

Отправляем в разогретую духовку на 40 мин. , накрыв крышечками.

Готово! В зависимости от качества духовки, блюдо может приготовится и раньше, и позже, но все же не советую готовить его на слишком быстром огне, - дайте время всем ароматам и ингредиентам "подружиться" между собой. Подавайте, украсив зеленью, прямо в горшочках!