Картошка со свининой на сковороде: пошаговый рецепт

Для того, чтобы повторить это блюдо на своей кухне необходимо взять большую сковороду с толстым дном и высокими бортами. Что касается овощей, то тут можно дать волю фантазии, используя все, что вам по душе.

Для начала вымойте мясо и нарежьте его средними кусочками.

На сковороду налейте немного масла и, разогрев, выложите мясо.

Жарьте 30 мин. , периодически помешивая.

Тем временем очистите лук, картофель и другие овощи, которые вы планируете использовать (картошка со свининой на сковороде в домашних условиях прекрасно сочетается с морковью, перцем и баклажанами). Нарежьте лук мелкими кубиками, а картофель такими же кусочками, как и свинину.

Выложите к мясу сначала лук, обжарьте мин. , а затем добавьте картофель и другие овощи.

Посолите и поперчите по вкусу. В рецепт приготовления картошки со свининой на сковороде можно использовать самые разнообразные специи, а также соусы. В данном случае это томатный соус.

Накройте крышкой и жарьте на среднем огне, не забывая помешивать.

Перед подачей на стол, когда блюдо будет уже готово, можно присыпать свежей зеленью или тертым сыром, например.