Картошка со сморчками в духовке: пошаговый рецепт

Сморчки надо как следует промыть. Потом залейте их водой мин. на 1 и ещё раз промойте.

Снова залейте грибы водой, поставьте их на огонь вариться. Проварите 1 мин. , поменяйте воду, снова поставьте вариться на 1 мин. .

Слейте воду с отварных грибов, отожмите их.

Картошку очистите и порежьте на колечки. Отварные сморчки порежьте мелко. Выложите на противень картошку и грибы. Посыпьте их специями по вкусу.

Сыр натрите на терке, смешайте с майонезом и сметаной. Равномерно нанесите сырную массу на картошку и грибы.

Отправьте противень в разогретую до 180 ℃ духовку на 40 мин.. Запекайте до золотистой корочки. Готовую картошку со сморчками в духовке подавать можете со свежими овощами и зеленью.