Картофельный торт: пошаговый рецепт

Name: Картофельный торт
Yield: 2
Ingredients: Свинина — 400 гр.; Апельсин — 0,5 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соевый соус — 2 ст. л.; Соль — 1 Щепотка; Перец душистый молотый — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Картофельный торт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если у вас есть свободное время и вы хотите приготовить для свой семьи какое-то необычное блюдо, то пробуйте сделать картофельный торт. Он сытный и обязательно понравится всем вашим домашним.

Ингредиенты

Свинина — 400 гр.
Апельсин — 0,5 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль — 1 Щепотка
Перец душистый молотый — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терочке. Затем поместите его в дуршлаг и промойте проточной холодной водой. Дайте воде стечь, а картофель отожмите. Так он не потемнеет.

К натертому картофелю добавьте муку, молоко и сырые яйца, Посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Должно получиться жидкое картофельное тесто.

На разогретую с подсолнечным маслицем сковороду выкладывайте тесто ложкой, формируйте блинчики по диаметру сковородки. Обжаривайте их на сильном огне с обеих сторон (по несколько мин. с каждой).

В пиалке смешайте сметанку, толченый чеснок, плавленый сыр и приправы. Это будет ваш соус. Теперь соберите торт. Выложите один блинчик, сверху его смажьте соусом и присыпьте рубленой колбасой или мясом.

Точно также поступите с остатками коржиков. Их должно было получиться примерно шести штучек. Всех их смажьте соусом и начините мясом.

Получившийся картофельный тортик обмажьте сверху и со всех сторон остатками соуса. Затем поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл и пропитался. Украсьте готовый тортик помидорами и зеленью.