Картофельные блины с мясом: пошаговый рецепт

Картофель почистить и натереть на терке.

Тертый картофель откинуть на сито, дать жидкости стечь, в чаше на дне останется крахмал. Лишнюю воду слить.

Добавить тертый картофель в миску с крахмалом, тертый лук, яйцо и муку с солью. Получится тесто на блины.

На сковороду ложкой выложить тесто, когда блин немного схватится, осторожно выложить ложку фарша.

Сверху на фарш уложить слой теста,осторожно перевернуть блин и обжарить с другой стороны.