Картофельное пюре с горошком: пошаговый рецепт

Почистим картофель, нарежем на части и выложим в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем соль и варим до готовности.

Когда картофель почти готов, горошек заливаем водой, чтобы она слегка покрывала его. Варим мин. 4 после закипания.

Сливаем воду с готового картофеля, добавляем сливочное масло и толкушкой разминаем картофель в пюре.

Пару ложек отваренного горошка отбираем, а оставшийся вместе с отваром с помощью блендера измельчаем.

Добавляем горошковое пюре в картофельное и размешиваем.

Теперь добавим целые горошинки и размешиваем пюре.

Вот и все, сервируем и подаем к столу.