Картофельники из пюре: пошаговый рецепт

Name: Картофельники из пюре
Yield: 2
Ingredients: Майонез — 100 гр.; Масло авокадо — 2 ст. л.; Сок лимона — 30 мл.; Соль; Кориандр — 1/3 ч. л.; Черный перец горошком — 1/3 ч. л.; Порошок карри — 1/2-3/4 ч. л.; Чеснок — 2 Зубчиков

03.11.2023

Распечатать рецепт

Картофельники из пюре

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Каких только блюд не придумали из картофеля. Это несомненно один из самых универсальных овощей, которые должны быть постоянно на кухне. Предлагаю посмотреть, как приготовить картофельники из пюре.

Ингредиенты

Майонез — 100 гр.
Масло авокадо — 2 ст. л.
Сок лимона — 30 мл.
Соль
Кориандр — 1/3 ч. л.
Черный перец горошком — 1/3 ч. л.
Порошок карри — 1/2-3/4 ч. л.
Чеснок — 2 Зубчиков

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее очистите и отварите картофель до готовности. Мясо также отварите. Из картошки сделайте пюре толкушкой, а мясо мелко нарежьте.

Лук и чеснок почистите, измельчите, обжарьте до золотистого цвета в масле. Смешайте эти овощи с пюре, мясом, солью, перцем и яйцом. Должна получиться однородная вязкая масса.

Сформируйте котлетки из получившейся массы. удобно это делать мокрыми руками, чтобы масса не прилипала. Уложите их на пергамент для запекания, лежащий на противне.

Разогрейте духовку до 200 ℃. Запекайте картофельники в течение 20 мин.. Они должны приобрести аппетитный золотистый оттенок.