Картофельная запеканка со сливками: пошаговый рецепт

Name: Картофельная запеканка со сливками
Yield: 2
Ingredients: Руккола — 200-300 гр.; Яблоко — 2 шт. (Зависит от размера.); Фенхель — 1 шт.; Сыр фета — 120-130 гр.; Орехи пекан — 0,5 Стакана; Соль (Лучше морская.); Перец; Оливковое масло — 2 ст. л.; Белый винный уксус — 2 ст. л.; Горчица — 2 ст. л.; Мед — 1 ч. л.; Лимон — 1 шт. (Для сока.)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Картофельная запеканка со сливками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Запеканка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Хочу поделиться вкусным и простым рецептом картофельной запеканки со сливками. Вкусно, нежно и очень сочно получается! Такой сытный и красивый ужин или обед оценят все те, кого вы решите порадовать!

Ингредиенты

Руккола — 200-300 гр.
Яблоко — 2 шт. (Зависит от размера.)
Фенхель — 1 шт.
Сыр фета — 120-130 гр.
Орехи пекан — 0,5 Стакана
Соль (Лучше морская.)
Перец
Оливковое масло — 2 ст. л.
Белый винный уксус — 2 ст. л.
Горчица — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт. (Для сока.)

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку помоем, очистим и отварим. Немного остудим, добавим сливки, масло и сметану, а также специи. Перемешаем и сделаем пюре.

Выкладываем эту массу на дно формы. При желании сверху посыпаем специями.

Отдельно обжарим сухари, а если они у вас уже готовые, то просто смешаем их с измельченным луком и мелко порезанным сыром. Специи — по вкусу. Эту смесь выкладываем сверху картошки. Запекаем блюдо 4 мин. при температуре 220 ℃.

Готово!