Картофельная запеканка с ветчиной: пошаговый рецепт

Name: Картофельная запеканка с ветчиной
Yield: 2
Ingredients: Кефир — 500 мл.; Мука — 2.5 Стакана; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1 ст. л.; Соль — 0.5 ч. л.; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Растительное масло (для жарки)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Картофельная запеканка с ветчиной

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Поделюсь рецептом и покажу, как приготовить запеканку с ветчиной. Она порадует вас своим нежным вкусом: прекрасно пропеченные овощи, ароматная ветчина, запах аджики. А также неповторимый аромат.

Ингредиенты

Кефир — 500 мл.
Мука — 2.5 Стакана
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала начистите лук. Порежьте его полукольцами.

Нарежьте ветчину ровными полосками (соломкой). Можно использовать и копченое мясо с жировыми прослойками.

Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите картофель на форму в несколько рядов так, чтобы не оставалось просветов между кружочками.

На картофель выложите кусочки ветчины. Ветчину покройте слоем лука. В качестве следующего слоя используйте натертый на крупную терку сыр.

Подготовьте специальную заливку для запеканки. Для этого положите в отдельную мисочку сметану, посыпьте молотым перцем, посолите. По вкусу добавьте аджику. Перемешайте.

Залейте запеканку. Поставьте форму в разогретую духовку. Процесс запекания продлится 1 час. Температура в духовке – 200 ℃.

После того как блюдо приготовится, его подают слегка остывшим или холодным. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита.