Картофель, запеченный с лисичками: пошаговый рецепт

Картофель нарезать дольками. Лисички хорошенько промыть под проточной водой.

Нарезанный картофель уложить в смазанную маслом форму для выпекания. Картошку посолить, присыпать тмином, добавить соевого соуса и отправить выпекаться в разогретую духовку.

Сковородку разогреть. Налить в нее оливковое масло, добавить карри и кориандр. Специи обжарить и затем добавить лисички.

Лисички следует тушить в сковородке. Грибы выделяют достаточно жидкости, чтоб было в чем томить грибы.

Тушить грибы следует примерно 2 мин.. Если вода начнет выкипать, понемногу подливать. В самом конце добавить нарубленный крупными кусками чеснок. Посолить.

Готовую картошку достать из духовки. Сверху на картофель выложить готовые лесички и отправить в духовку на -10 мин. .

Грибы и картофель за это время слегка подкоптятся и приобретут невероятно аппетитный вид.