Картофель тушеный в духовке: пошаговый рецепт

Картофель как всегда моем ,чистим и нарезаем тонкими пластинками.

Чеснок очищаем и измельчаем с помощью чеснокодавилки.

Сыр натереть на терке. Можно добавить туда зелень по вкусу. Я люблю розмарин.

В отдельной тарелке готовим заправку для картофеля. Смешиваем сливки и молоко и добавляем туда измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу. Взбиваем вилкой или венчиком.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем картофель и заливаем соусом. Накрываем сверху фольгой. Ставим форму в духовку 180 ℃. Тушим картофель примерно 50 мин. .

Затем снять фольгу и посыпать картошку сверху тертым сыром. Снова отправить в духовку на 1 мин. , чтобы сыр подрумянился.

Достаем нашу тушеную картошку с аппетитной сырной корочкой. Готово!