Картофель с творожным кремом: пошаговый рецепт

Очищаем картофель и ставим вариться. Варим до готовности, приблизительно мин. пятнадцать-двадцать после закипания (вода подсоленная).

Теперь следует измельчить зелень.

Смешиваем сметану с творогом. Можно хорошенько растереть вилкой или воспользоваться блендером. Добавляем в творог зелень и все хорошо перемешиваем.

Выдавливаем сюда чеснок через чеснокодавилку и снова все перемешиваем. Не забываем поперчить и посолить.

На две части разрезаем теплый или горячий картофель.

Творожную массу выкладываем на половинки картофеля. Украшаем зеленью перед подачей.