Картофель на мангале: пошаговый рецепт

Картофель хорошо промойте и почистите щеткой.

Нарежьте картофель кружочками, толщиной примерно -10 мм.

Сало нарежьте слайсами, не сильно тонкими и добавьте к картофелю.

Добавьте соевый соус, майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

Хорошо все перемешайте и отправьте картофель в холодильник мариноваться на 3 часа.

Промаринованную картошку нанизывайте на шампуры, чередуя с салом. Жарьте на мангале с раскаленными углями. В процессе готовки несколько раз поворачивайте шампуры, чтобы клубни равномерно прожарились со всех сторон.

Картофель на мангале готов. Клубни получаются рассыпчатыми, пропитанными соками сала и маринада. Очень вкусно!