Картофель к праздничному столу: пошаговый рецепт

Еще это блюдо хорошо тем, что начальный этап можно "пройти" заранее. Вымойте картофель как следует, выложите его в кастрюлю. Залейте водой.

Добавьте по вкусу соль.

После закипания варите на среднем огне до мягкости.

Когда картофель станет мягким, охладите его (под холодной водой) и обсушите.

Очистите от кожуры.

Если картофель крупный, нарежьте его на 3 части.

Непосредственно перед подачей растопите на сковороде сливочное масло. При желании можно добавить чеснок.

Выложите картофель на сковороду, обжарьте его со всех сторон до румяной корочки.

Красота, не правда ли? После того как картофель хорошо поджарился, можете подавать его на праздничный стол.