Картофель «Буланжер»

Подготовьте ингредиенты для запекания картофеля "Буланжер".

Почистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите ровным слоем половину порции картофеля.

Картофель посолите и поперчите по вкусу.

Почистите лук и нарежьте его тонкими кружками.

Выложите лук поверх картофеля.

Повторите ещё раз слой картофеля и снова добавьте специи по вкусу.

Залейте картофель горячим молоком, но чтобы жидкость не доходила до края. При запекании молоко будет подниматься и может сбежать. Сверху полейте картофель растопленным сливочным маслом, которое у вас осталось.

Прикройте картофель фольгой и поставьте запекаться в духовку на 30 мин. .

Снимите фольгу и запекайте картофель ещё 10 мин. до появления желаемой румяной корочки.