Карп с белым столовым вином: пошаговый рецепт

Рыбку промойте и выпотрошите.

Для соуса смешайте вино, масло, специи, петрушку рубленую, каперсы, чеснок измельченный.

Перемешали хорошенько. Рыбу натрите специями, сбрызните соком лимона. Начините половиной смеси из зелени и вина, то есть нашим соусом.

Отставьте в сторону, займитесь овощами. Порежьте колечками кабачок, лук, помидоры разрежьте на половинки. Затем выложите рыбу в форму для запекания, прослоите ее овощами.

Помидоры поместите между рыбкой.

Чем больше сверху овощей, тем лучше. Полейте оставшейся половиной соуса.

Отправьте в разогретую до 190 ℃ духовку на 40 мин. .

Готового карпа с белым столовым вином подавайте, порезав на порционные куски, с лимоном и бокалом того же вина.