Карибский салат

Подготовим ингредиенты для салата.

Куриную грудку нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до легкой корочки.

Грейпфрут разрезаем пополам. Мякоть аккуратно вынимаем, чтобы остались целыми шкурки, в которых будем подавать салат. Дольки грейпфрута очищаем от белой шкурки-пленки и разделяем на кусочки.

Шпинат моем, режем и высыпаем в салатницы из шкурок грейпфрута.

Обжаренное куриное филе нарезаем небольшими полосками и добавляем в салат.

Далее, кладем кусочки грейпфрута. Авокадо чистим, режем тонкими дольками и добавляем в салат.

В оливковое масло кладем нарезанный мелко острый перец и соль. Перемешиваем.

Маслом с перцем поливаем салат. Затем, сбрызгиваем соком лимона.

Карибский салат готов.