Каравай свадебный: пошаговый рецепт

Сделайте опару. Растворите в тёплом молоке дрожжи. Добавьте 0, стакана муки и 2 ст. ложки сахара. Всё перемешайте. Оставьте опару на 30 мин. .

Затем в поднявшуюся массу добавьте яйца, остальной сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

Растопите масло.

Потом влейте его к основной массе и замесите тесто, добавляя муку. Оно должно быть тугим.

Тесто оставьте под полотенцем в тёплом месте на 1 час.

Основную часть готового теста выложите в форму для выпечки.

Из остального теста сделайте оформление. Сплетите косу и вырежьте цветочки. Оставьте изделие на 10 мин.. Далее смажьте его желтком.

Запекайте каравай 10 мин. при 180 градусах, а потом при 150 градусах ещё 40 мин.. Приятного чаепития!