Карась в сметане в мультиварке
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Несомненно, карась - рыба вкусная, но есть здесь одно "но" - это кости и, чтобы они стали мягкими, рыбу надо долго запекать. И снова нам на помощь приходит мультиварка, которая справится с этим легко.
Ингредиенты
- Куриная печень — 700 гр.
- Куриный жир — 300 гр.
- Сало или бекон — 200 гр.
- Коньяк — 50 мл.
- Яйцо — 2 шт.
- Лавровый лист — 5-7 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мускатный орех молотый
- Соль
- Черный молотый перец
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Молоко — 0,5 Стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Сперва нам необходимо очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвосты и плавники. Затем тщательно промываем ее под холодной водой и делаем поперечные надрезы по всей длине рыбы, это позволит сделать менее заметными мелкие косточки.
Посыпаем солью и специями для рыбы.
В мультиварке устанавливаем режим "Жарка" и наливаем подсолнечное масло. Обваливаем рыбу с двух сторон в муке и выкладываем на дно мультиварки.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выключаем режим.
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на рыбу.
Сметану смешиваем с мелко нарезанным укропом и поливаем ей карасей. Закрываем крышку, устанавливаем режим "Запекание" и готовим в течение 30 мин.. Открываем крышку и пробуем. Получается неописуемо вкусная и мягкая рыба.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту