Карамельное варенье из нектаринов: пошаговый рецепт

Нектарины нарежьте кубиками и отмерьте 2 кг.

Засыпьте нектарины сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.

Доведите фруктовую массу до кипения. Снимите с огня и остудите до теплого состояния.

Процедите сироп от нектаринов. Из половины лимона выжмите сок, вторую половину нарежьте. Отправьте все в сироп и варите на слабом огне в течение часа. За это время сироп загустеет. Выложите нектарины обратно в сироп и доведите до кипения. Не забывайте в процессе варки снимать пенку.

Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Банки переверните и заверните в одеяло. Остывшие баночки с вареньем храните в прохладном месте.

Вкусное ароматное варенье готово! Приятного чаепития!