Капуста, запеченная под соусом
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Очень вкусное блюдо, которое понравится любителям цветной капусты. Лучшее решение - запекать капусту под соусом "Бешамель", получается очень сочное и аппетитное блюдо к ужину или к обеду. Попробуйте!
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 шт. (кочан)
- Масло сливочное — 100 гр.
- Молоко — 800 мл.
- Мука — 100 гр.
- Сыр твердый — 100 гр.
- Сыр Пармезан — 50 гр.
- Итальянские травы
- Соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Кочан капусты промойте и разберите на соцветия. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде ( минут).
Приготовим соус "Бешамель". Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку. Все перемешайте и поджарьте до коричневого цвета. Тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Варим несколько мин. до загустения, кладем соль и перец по вкусу. Затем добавляем измельченный чеснок, итальянские травы и тертый пармезан. Когда сыр растворится, снимаем блюдо с огня.
Отваренную капусту выкладываем в форму для запекания.
Заливаем соусом "Бешамель".
Посыпаем тертым сыром. Отправляем блюдо в духовку. Запекаем 20 мин. при температуре 190 ℃.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту