Капуста тушеная с грибами и рисом: пошаговый рецепт

Если вы готовите с лесными грибами, то их предварительно моем, замачиваем в солёной воде, затем промываем и отвариваем в течение часа. У меня грибы готовые, но замороженные, я их просто обдала теплой водой.

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.

Добавьте грибы и продолжайте пассеровать все вместе ещё мин. .

Затем добавьте шинкованную капусту и потушите ее до мягкости.

Затем добавьте промытый рис и налейте горячую воды, чтобы она была выше риса примерно на 1 см. Посолите, поперчите и варите под крышкой на небольшом огне примерно 20 мин. .

Все ингредиенты должны быть полностью готовы. Добавьте томатную пасту, перемешайте и томите на плите ещё мин. .

Капуста тушеная с грибами и рисом готова.