Капуста, маринованная с перцем и куркумой
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Такая овощная закуска не оставит равнодушным никого за столом. Особенно хорошо это блюдо разойдется зимой. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить капусту, маринованную с перцем и куркумой.
Ингредиенты
- Капуста — 1 кг.
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Уксус 9% — 100 мл.
- Сахар — 100 гр.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл.
- Гвоздика — 6 шт.
- Перец душистый — 6 шт.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Куркума — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту нарежьте крупными квадратами.
Морковь выберите крупную, сочную. Натрите на крупную терку, а лучше — на терку для корейской моркови.
Перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Чеснок нарежьте тоненькими пластинами.
Соедините все овощи, добавьте соль, перец, гвоздику, куркуму, лавровый лист и подсолнечное масло. Перемешайте, чтобы равномерно распределить все ингредиенты.
Чтобы приготовить маринад, в кастрюлю налейте 800 мл воды, добавьте сахар, уксус и доведите до кипения. Капусту переложите в банку и плотно утрамбуйте. Залейте маринадом, охладите и отправьте в холодильник.
Через сутки капуста готова.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту