Кантуччини: пошаговый рецепт

С тестом все предельно просто. Для начала взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.

Добавьте яйца, продолжайте взбивать. Можно для этого использовать как кухонную технику, так и обыкновенный венчик.

Добавьте разрыхлитель, ванилин, мускатный орех. Постепенно всыпайте просеянную муку. Можно также использовать цедру цитрусовых для аромата.

В последнюю очередь добавьте миндаль. Аккуратно все перемешайте. Классический рецепт кантуччини можно слегка изменить, взяв любые другие орешки, которые вам по вкусу.

Противень застелите пергаментом, разогрейте духовку. Замесите как следует тесто, разделите его на 3 части. Слепите батончики, отправьте их выпекаться в духовке примерно 2 мин. .

Минут дайте остыть, а затем нарежьте средними по толщине кусочками. Вроде бы уже можно пробовать, но это ещё не все.

Уже нарезанные кантуччини в домашних условиях выложите на противень и отправьте в духовку ещё на мин. , чтобы серединка подсохла.

Вот теперь нужно дать им немного остыть — и можно пробовать, что получилось.