Каннеллони с сыром и грибами: пошаговый рецепт

На сковороде растопить сливочное масло и отправить туда очищенный, раздавленный немного чеснок. Обжарить его немного, но не давая гореть, и аккуратно достать.

Грибы очистить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в разогретое масло и обжарить мин. на среднем огне. При желании рецепт приготовления каннеллони с сыром и грибами можно дополнить также луком и измельченным чесноком.

Брокколи вымыть, разделить на соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду на 4 мин. , затем откинуть на дуршлаг. Выложить брокколи к грибам и обжарить ещё мин. Посолить и поперчить по вкусу. Влить сливки, аккуратно перемешать и прогреть ещё пару мин.. Затем снять с огня и немного остудить.

В кипящей воде со щепоткой соли отварить мин. 3 каннеллони. Затем воду слить и просушить немного.

Сыр натереть на мелкой терке. Половину добавить в начинку и нафаршировать каннеллони.

Выложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и присыпать оставшимся сыром. Отправить форму в разогретую духовку мин. на 10.

Когда каннеллони с сыром и грибами в домашних условиях готовы, их можно присыпать свежей зеленью и подавать к столу.