Кальмары в панировочных сухарях: пошаговый рецепт

Name: Кальмары в панировочных сухарях
Yield: 2
Ingredients: Свекла — 1 шт. (вареная); Яйцо — 1 шт.; Соль; Перец молотый; Чернослив — 50 гр.; Мука — 1,5-2 ст. л.; Масло растительное — 40 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Кальмары в панировочных сухарях

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски, Блюда в панировке

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Разве не хочется попробовать чего-то новенького? Необычного! Как на счет кальмаров? Кальмары считаются одними из самых востребованных морепродуктов, которые включают в состав разнообразных блюд.

Ингредиенты

Свекла — 1 шт. (вареная)
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец молотый
Чернослив — 50 гр.
Мука — 1,5-2 ст. л.
Масло растительное — 40 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите филе кальмаров, снимите с них кожицу. После того как они остынут, нарежьте колечками.

Сделайте кляр (необходимо взбить муку с яйцами до однородной массы, добавьте соль и перец по вкусу). Колечки кальмара как следует обмакните в кляре.

Вытащив колечко кальмара из кляра, аккуратно вываляйте его в панировочных сухарях и сразу же бросайте во фритюрницу или глубокую сковородку с разогретым подсолнечным маслом.

Прожарьте до золотистого цвета. Приятного аппетита.